Uštipci od banana VIDEO

Uštipci s bananama desertno je jelo čiji recept originalno potječe iz Kenije. Pripremanje ovog jednostavnog jela oduzet će vam oko pola sata vremena. Za pripremu sastojaka trebat će vam oko 20 minuta, a za prženje uštipaka 10 minuta.

Priprema:

Potrebno je oguliti i nasjeckati banane te u posudu dodati mlijeko, jaje, brašno, kvasac u prahu, šećer i ekstrakt vanilije ili vanilin šećer. U tom slučaju, oduzmite 10 grama koliko teži jedna vrećica vanilin šećera od ukupnog šećera koji ide u smjesu.

Sastojke mikserom smještajte dok ne dobijete jednoličnu, kremastu smjesu. Ako smatrate da je smjesa previše gusta, dodajte još mlijeka te ostavite da odstoji 10 minuta.

U smjesu možete, osim banana, dodati i grožđice ili neko drugo sušeno voće koje ste prethodno namočili te dobro ocijedili.

Zagrijte ulje u dubokoj tavi debljeg dna te žlicom stavljajte smjesu na vrelo ulje. Pržite uštipke dok oni ne poprime zlatno – smeđu boju te ih potom dobro ocijedite na kuhinjskom papiru.

Uštipke od banana poslužite tople te pospite kokosovim brašnom ili šećerom u prahu.

Sastojci za 4 osobe:

–          Dvije zrele banane

–          1,5 dl mlijeka

–          1 jaje

–          230 grama brašna

–          1 žličica ekstrakta vanilije ili 10 g vanilin šećera

–          40 grama šećera (30 grama ako koristite vanilin šećer)

–          1 žličica kvasca u prahu

–          Ulje za prženje

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s